Acerca da produção de etanol, julgue o item a seguir.
O etanol pode ser produzido a partir de diversas fontes de amido, tais como milho, cana-de-açúcar, mandioca, sorgo, milheto, trigo, cevada, aveia, entre outras.
O processo de produção de etanol envolve a hidroformilação de moléculas de glicose.
Um microrganismo comumente utilizado no processo de fermentação alcoólica é a levedura Saccharomyces cerevisae.
Fermentação e destilação são as únicas operações unitárias envolvidas no processo de produção de etanol.
O álcool etílico, combustível utilizado como aditivo da gasolina, é produzido a partir do craqueamento do petróleo.
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